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        酒之瑰寶

        發布日期:2019-07-12 發布者:admin 瀏覽次數:
        ——記我所青睞的桃林酒
           
            我喜歡美酒。倘若讓我評鑒,好中選優,桃林酒是真正 的“酒之瑰寶”了。
            在我的心目中,桃林酒不僅是誘人的飲品,而還是神奇的瓊漿;她不僅是高貴的品位,而是引領健康的時尚;她不僅是豐富的文化,而且代表了享受美好生活的境界。桃林酒,洋溢著馥郁綿甜的味道,散發出高雅迷人的氣質,纏綿著悠長的情愫。我所青睞的桃林酒,更賦予我諸多的真、善、美的啟迪和感悟。
            桃林酒擁有純粹的品質。她醇厚、綿柔、飄逸、自成一格,沁人肺腑。倘若在宴席之上,嘉賓咸集,觥籌交錯,賞心悅目。飲下去的是精致的品味,高雅的生活。更有與家人相聚、攜紅顏知已,飲桃林酒話親情,浪漫情懷,刻骨銘心,則更有一番詩情畫意的氛圍了。
            試想,汲取了天地精華的五谷雜糧,猶如珍珠、瑪瑙和玉石一般,富含人體所需要的多種營養元素。而且釀酒之水是富含諸多有益礦物質的龍泉水,經過多種復雜的工序發酵、蒸餾、釀成的美酒。不僅酒液晶亮、清香幽雅、綿長柔和、滿口余香,令人飲后難忘。這誠然是“美酒”的品質與內蘊。
            桃林酒所用的原料都綠色、生態和一流的。蘇北連云港一帶素有好水、好糧,加之具有特珠的地理氣候環境,尤其是采用數百年歷史的老龍泉井水,更是清甜爽口,適于釀制美酒,天然造就的宜于釀酒的空間是不可復制的,這也是桃林酒的可貴之處。其次是現代化釀酒技術融合傳統釀酒工藝,在科學提高質量的基礎上,又保證了酒的質量,她不同于一般的純糧酒或復合谷物酒,有著其它酒無法比擬的營養和靈性。實際上,桃林酒的成分相當復雜,有著豐富的酒精、酯類化合物、芳香物質、礦物質等營養成分。適量飲用桃林酒對于人體健康很有裨益,可有效地保護血管,防止動脈硬化,延緩衰老。超凡脫俗的品質贏得了世人的喜愛。
            記得去年筆者曾參加南京市一家商貿公司的某酒品推銷會。這家公司為了打造所謂的“美酒品牌”,特意聘請了幾位品酒專家,目的是想讓他們“美言”一番?墒瞧渲幸晃粚<倚愿窆⒅,不屑于人云亦云,據實品評。他品嘗了某款的地方酒后一直不表態,但是主持人一再讓他說出個結果,最后那位專家無可奈何地說:“你們讓我說什么呢?假若這種酒真的有一點兒桃林酒的味道,真的有一點兒桃林酒的品質,我還可以說它是一款具有桃林酒部分特質的白酒……可是令人遺憾的是,這種地方酒與桃林酒的品位和神韻,沒有一點兒的可比性。我真的不愿意多說了,鑒于這種情況,我不接收你們給我的聘金,我不能讓人家議論我的無知。畢竟我喝了多半輩子桃林酒,也推崇了多半輩子桃林酒。借此機會,我要說,為了大家的身體健康,為了大家的生活品質,我建議:大家還是多飲一點桃林酒吧!”說完之后,揚長而去,其它幾位說違心話的“專家”和主持人也陷入了尷尬的境地。酒品推銷會意外地因這場小插曲變成了人們稱贊桃林酒的契機了。“啊,好一位敢說真話的專家!好一個讓人佩服的桃林酒!桃林酒深得人心擁有如此多的、忠實的‘粉絲’!”讓我的內心感慨萬千。這件事讓我加深了對桃林酒的美好印象。
            人們常說,中國酒文化博大精深,英雄美酒,暢飲高歌是一種壯美的情懷;文人詩酒,斟飲自如也是一種恬淡的雅趣;親朋酣飲,物我相忘更是一種真情的抒發……凡此種種,不一而足,詩酒詞賦汗牛充棟了。中國自古盛行“無酒不成宴”的風俗。這不僅僅緣于酒的口味和營養,而且更緣于人們對于酒文化的崇尚和青睞。
            同樣,桃林酒所蘊含的酒文化是那樣的絢麗多彩。桃林酒的歷史可追溯到北宋雍熙年間(公元968年),至今有一千多個春秋。桃林酒因其品質出眾,曾讓無數英雄好漢贊不絕口。水滸英雄“黑旋風”李逵,豪飲一番,連聲叫絕,賦詩贊曰:“李逵下山千般憂,千頭萬緒涌心頭。痛飲三碗桃林酒,斬斷千秋萬古愁。為人不喝桃林酒,枉在世上走一走。”清末時,桃林美酒曾作為貢品送往北京獻給慈禧太后,她品嘗后稱贊“桃林勝過杏花村”,并御賜桂花樹兩棵,一棵金桂,一棵銀桂。一時間傳為人間佳話。
            桃林酒之文化可謂是浩如煙海的“酒文化”中一朵奇葩。她何以走過歷史的風云,走過滄桑歲月而依然生機盎然呢?是有神靈的護佑,還是偶然的奇跡?她有力撐起了中國名酒的、璀璨的星空。啊,她是健康之飲品,白酒之瑰寶;她是長盛不衰的傳奇,更是廣大消費者贊賞的典范!
            她以傳承中國文化名酒為己任!從這個意義上說,人間已不能沒有桃林酒了。畢竟桃林酒已成為天下人的美酒,已成為天下人衷心珍視的文化瑰寶了。探源桃林酒何以有如此的威名和神功呢?這是與其得天獨厚的造化與歷史文化的積淀分不開的;更與桃林酒人的努力與付出是分不開的,桃林酒人創造著成功的榮耀,桃林酒人書寫著中國的自豪!
            桃林酒給我了一個美妙的世界,同時也給了一個快樂的舞臺。畢竟,結緣于她,是我始于對幸福生活的祈盼;牽手于她,是我崇尚她無與倫比的高貴魅力。桃林酒,給了我諸多的生活情調;給了我激情燃燒的美好歲月;更給了我在酒文化上的、深層次的感悟。
            啊,桃林酒,她永遠是真的淵藪,善的彰顯!她永遠是美的化身,愛的浪漫!
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